Ingredientes:
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| 1 kilo de papas cocidas y picadas en cuadritos |
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| 4 huevos duros picaditos |
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| ½ taza de aceitunas rellenas picaditas |
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| 1 pepino encurtido picadito |
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| 1 cucharada de cebolla picadita |
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| 2 pechugas cocidas y desmechadas |
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| 1 manzana roja picadita en cuadritos |
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| 1 lata de petit pois |
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| 1/3 de celery cortadito |
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| ½ taza de mayonesa |
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| 2 cucharadas de aceite |
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| 1 cucharada de mostaza |
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| sal al gusto |
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| lechuga para adornar |
Preparación:
Mezclar bien todos los ingredientes, menos la lechuga. Dejarlo enfriar. Servir sobre las hojas de lechuga (previamente lavadas con vinagre).
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